Hôtel et Restaurant Auberge de la Couronne à Yvorne

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Menu de Pâques

21 avril 2019

Amuse-bouche

Carpaccio de perches fumées de Loë (VS), émulsion de basilic

Ravioli de saucisson vaudois IGP, velouté au Chasselas

Carré de veau, sauce morilles

Asperges du Valais, pesto à l’ail des ours

Mousseline de pommes de terre et petits pois

Croquant aux deux chocolats

Fr. 69.- par personne

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